• Recette: Le gateau magique.

    Gâteau surprise .

    Recette: Le gateau magique.

    ( cf: cook and fun)

     

    Gâteau surprise ...


    Pour 8 personnes


    125g de beurre mou • 2 c.à café de zeste de citron • 135g de farine • 150g de sucre en poudre • 2 œufs • 1 c.à café de lev...ure chimique • 1 pomme • 2/3 c.à soupe de confiture d'abricot • 30cl de crème anglaise épaisse du commerce
    Préchauffer le four à 170•c.

    Recette: Le gateau magique.

     

    Recette: Le gateau magique.


    Battre au fouet électrique le beurre avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
    Incorporer les œufs l'un après l'autre, puis la farine et la levure. Laver et couper la pomme en fines tranches. Verser les 3/4 du mélange dans un moule de 20cm de diamètre, beurré et couvert d'une feuille de papier sulfurisé.
    Répartir la crème anglaise, lisser avec le dos d'une cuillère, puis verser le reste de la préparation.
    Lisser, puis disposer les tranches de pommes.
    Cuire 1 heure au four.

    Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

    Laisse tiédir 5 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

    Badigeonner les tranches de pomme de confiture tiédie. 

      

    Recette: Le gateau magique.

     

    Recette: Le gateau magique.

     


     Merci : Cook and Fun.

     

     

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