• Recette: Les Pancakes moelleux.

    Pour confectionner environ 5 pancakes bien épais, il faut:

    Pancakes.

     

    • 1 oeuf
    • 100g de farine
    • 1 cuil à cafe de sucre
    • 1/2 cuil à cafe de levure chimique
    • 1/4 cuil de cafe de bicarbonate
    • 1 yaourt
    • quelques noisettes de beurre pour la poele

     

    Dans un bol mélanger, l'oeuf et le pot de yaourt (au choix: chocolat, aromatisé, aux fruits, nature ...).

    Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate.

    Incorporer l'appareil sec au liquide, mélanger.

    Chauffer une poêle légèrement beurrée et verser une bonne grosse cuillère de pâte.

    Quand les bulles commencent à se former sur le dessus du pancake, retourner le.

    Répéter la manipulation jusqu'à épuisement de la pâte.

    ps: merci 'une quiche en cuisine' pour la recette. 

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