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  • ...en cuisine comme moi, beaucoup plus simple à faire et à pétrir que sa cousine la brioche, la coquille du Nord, a bercé mon enfance. Ingredients: 90 ml de lait (1/4 cup + 2tbsp) 50g de beurre fondu (4 tbsp) 1 oeuf 40g de sucre (3 tbsp) 1/4 tsp sel 250g de farine ( 2 cup) 1/2 tbsp de levure...

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